按燕窩的雜質(zhì)多少來劃分燕窩的種類:官燕,、毛燕和草燕,。
按照燕窩顏色來分可以分為白燕、黃燕和血燕,。
按照筑巢地點,,燕窩的種類可分為洞燕、屋燕,。
燕窩的質(zhì)地及外觀形狀可以分為燕盞,、燕條,、燕碎、燕餅及燕角等,。