市場前景：黃鱔味美,，有滋補保健及藥功能，深受消費者喜愛,，在國內(nèi)外市場年需求量近300萬噸,。目前黃鱔野生資源已不多，因此價格穩(wěn)步提高,。在冬季,，滬、寧,、杭一帶日供需缺口達100噸以上,，規(guī)格在100克以上的批發(fā)價60～70元，50克以上的40～50元,，50克以下的20～30元,。因此，人工養(yǎng)殖黃鱔具有廣闊的利潤空間,。

　　效益分析：人工養(yǎng)殖黃鱔以深黃大斑鱔為主,，經(jīng)過人工馴化提純的深黃大斑黃鱔是眾多黃鱔品種的優(yōu)良品種，可長期做種繁殖,，它體型均稱,，市場銷路好，經(jīng)濟效益很高,。商品黃鱔養(yǎng)殖效益,，以自有池塘建一個1畝的小型黃鱔養(yǎng)殖池為例：

　　投入：場地建設費（包括進排水設施費、增氧機費用等）2000元,，以使用10年計,，年攤費用200元。鱔苗費,，200公斤鱔苗（每公斤約100條）,，每公斤20克，需4000元,。飼料費,，用牧禽糞養(yǎng)大平2號蚯蚓作飼料，需800元,，配合飼料需投資3000元,。防病治療藥品費300元,。水電費1000元（水源方便的地方費用要少）。各項投入合計9300元,。

　　產(chǎn)出：飼養(yǎng)3-5個月可養(yǎng)成商品鱔,，200公斤鱔苗按最低80%成活率，最低每條100克計算,，黃產(chǎn)出1600公斤,。100克以上的大規(guī)模商品黃鱔市場批發(fā)價按每公斤最低20元計算，產(chǎn)值3.2萬元,。黃鱔繁殖力很強,，在養(yǎng)殖過程中還繁殖鱔苗約400公斤,，這些鱔苗可用作來年再生產(chǎn),。

　　收益：產(chǎn)值3.2萬元減掉各項投入0.93元，約有2.27萬元收入,。養(yǎng)殖黃鱔不但當年收回投資,，還有2萬多元的收益和以后發(fā)展用的400公斤鱔苗，若當年一次性售完400公斤黃鱔苗,，又有近千元收入,，一個養(yǎng)殖周期合計收益近3萬元。

　　養(yǎng)殖建議：目前黃鱔在養(yǎng)殖方法上有工廠化養(yǎng)殖,、水庫網(wǎng)箱養(yǎng)殖和庭院養(yǎng)殖等,。稻田養(yǎng)殖黃鱔，黃鱔可攝食水生昆蟲及幼蟲,，有利于水稻生長,，水稻本身也為黃鱔棲息創(chuàng)造了條件，互生互利,，既提高了水稻的產(chǎn)量,，也收獲了一定數(shù)量的黃鱔，綜合效益顯著,，是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增收,、農(nóng)民致富的又一途徑。利用網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔,，是目前一個比較好的養(yǎng)殖方法,，風險相對比較小，效益要高一些,。