肉鴿一般屬于重型鴿,，其主要特點(diǎn)是體型大,、胸寬背圓,、肌肉豐滿,、肌纖維細(xì)嫩多汁,，腿部粗壯，性情溫馴,、不喜飛行,、易于飼養(yǎng)。雛鴿生長(zhǎng)速度快,，繁殖力強(qiáng),，1對(duì)良種肉鴿1年可育雛6-10對(duì)，一般雛鴿發(fā)育未滿月其體重已與親鴿相近,，甚至超過(guò)親鴿,。
1、美國(guó)落地王鴿
美國(guó)落地王鴿又稱白羽王鴿,，是美國(guó)育成的良種肉鴿,。此鴿羽毛以白色為多,，其他雜色極少,，一般成年雄鴿體重0.8-1公斤，雌鴿體重0.6-0.8公斤,，一年可產(chǎn)蛋育雛7-8窩,。雛鴿體型肥大，肉質(zhì)鮮嫩,，是餐桌上的上品,。
2、侖特鴿
侖特鴿原產(chǎn)于西班牙,，體重達(dá)1.15-1.25公斤,，羽毛多為灰二線，以白色為優(yōu),。
3,、卡奴鴿
卡奴鴿產(chǎn)于比利時(shí)和法國(guó)北部。此鴿外觀魁梧,、頸粗,、胸寬,、翼短，羽毛緊密下垂,，雄鴿體重0.8公斤,，雌鴿0.75公斤，雛鴿18日齡體重約0.5公斤,。性情溫順,，好飼養(yǎng)。羽毛有紅,、白,、黑、黃等顏色,，以白色為多,，可作肉用和觀賞兼用鴿。
4,、賀姆鴿
賀姆鴿是世界上著名的肉用鴿品種之一,。成年鴿體重可達(dá)1公斤左右，乳鴿約為0.5公斤,。此鴿生長(zhǎng)速度快,，年產(chǎn)蛋6-8對(duì)，羽毛有藍(lán),、白,、紅、棕,、黃等顏色,。
5、蒙丹鴿
蒙丹鴿不善于飛翔,，喜歡步行,，所以也叫地鴿。原產(chǎn)于法國(guó),，以后分出瑞士地鴿品系,。此鴿體型較大，體重可達(dá)1公斤左右,，肉質(zhì)細(xì)嫩,，性情溫和，產(chǎn)蛋及孵育性能良好,，羽色雜,，適合室內(nèi)飼養(yǎng)。
6、侖脫鴿
侖脫鴿產(chǎn)于意大利,，是肉鴿品系中體型較大,，體重最大的一種。成年鴿的體重一般為1公斤以上,。羽毛以白色和灰色為多,，不善于飛翔，育雛孵化性能良好,，年產(chǎn)仔鴿8-10對(duì),，肌肉豐滿，體型較短,，呈方形,，抗病力很強(qiáng)。
7,、石岐鴿
石岐鴿產(chǎn)于廣東省石岐縣,，是著名的國(guó)產(chǎn)肉鴿品種。其特征為,，大小與王鴿相似,，但體型比王鴿長(zhǎng)，平頭光頸,，鼻長(zhǎng)眼細(xì),，適應(yīng)性長(zhǎng)，羽色為灰二線和細(xì)雨點(diǎn),，亦有白,、黑等雜色，體重0.6-0.9公斤,，年產(chǎn)仔鴿7-9對(duì),，粗放易養(yǎng)，耐粗飼,。肉質(zhì)細(xì)嫩,，常有獨(dú)特的丁香花味道,。
8,、廣東肉鴿
廣東肉鴿是我國(guó)有名的肉鴿品種。體重為0.65-0.75公斤,，年產(chǎn)仔鴿6對(duì)以上,，3-4周齡的雛鴿體重可達(dá)0.5公斤以上，羽毛雜色,。
9,、昆明鴿
昆明鴿體重在0.5-0.7公斤之間，具有發(fā)育快、易催肥,、省飼料等特點(diǎn),，羽毛雜色。
養(yǎng)肉鴿什么品種好,？
一,、國(guó)內(nèi)肉鴿優(yōu)良品種：
1、公斤鴿
公斤鴿是我國(guó)著名養(yǎng)鴿專家陳文廣培育的,。該品種產(chǎn)于昆明,，含有賀姆等鴿血緣，體重1千克左右,，故稱公斤鴿,，適應(yīng)性強(qiáng)，抗逆性強(qiáng),，飛行能力強(qiáng),。幼鴿前期生長(zhǎng)快，早熟,、易肥,、省飼料。體型偏長(zhǎng),，瓦灰色居多,，亦有其他毛色。
2,、石岐鴿
產(chǎn)于我國(guó)廣東省中山石岐鎮(zhèn),。由王鴿、侖替,、蒙丹等品種與本地雜交種,。體型特征：體長(zhǎng)、翼長(zhǎng),、尾長(zhǎng),，體呈芭蕉蕾，大小與王鴿相似,。平頭先脛,、鼻長(zhǎng)喙尖、眼睛細(xì)小,。繁殖力強(qiáng),，年產(chǎn)乳鴿7～8對(duì)，但其蛋殼較薄,，孵化時(shí)易破,。成年公鴿體重750～800克，母鴿650～700克，四周齡乳鴿可達(dá)600克,。石岐鴿毛色較多,，以白色為佳品。
3,、姚安肉鴿
產(chǎn)于云南姚寧,，為中小型肉鴿，早熟,，適應(yīng)性強(qiáng),，體重600～750克，飼料報(bào)酬高,，耐粗飼,。
二、國(guó)外肉鴿優(yōu)良品種
1,、王鴿
王鴿原產(chǎn)美國(guó),，常見(jiàn)有白王鴿、銀王鴿,。上海有關(guān)科研單位選育出的高產(chǎn)品系--白羽王鴿,，是我國(guó)生產(chǎn)性能最好的肉用種鴿之一。成年公鴿體重750～900克,，母鴿體重650～750克,。全身羽毛純白，頭部較圓,，前額突出,，喙細(xì)鼻瘤小，胸寬而圓,，尾中長(zhǎng)微翅,。年產(chǎn)卵9～10對(duì)，育成乳鴿6～8對(duì),，4周齡乳鴿平均體重620克,。
2、王鴿K種(美國(guó)落地王鴿)
王鴿K種是王鴿的雜交改良品種,，羽色眾多,，生產(chǎn)性能強(qiáng)，周期短,，耐粗飼,。成年鴿體重500～750克。乳鴿體型小,，4周齡體重500克左右。
3、法國(guó)地鴿(蒙丹鴿)
產(chǎn)于法國(guó)和意大利,，體型大,，不善飛，喜行走,。年成鴿體重1000克左右,，年產(chǎn)乳鴿6～8對(duì)，4周齡乳鴿體重可達(dá)750克,。該鴿大致分為三種：冠型,、平頭型、爪脛型(分有毛與無(wú)毛兩種),。
4,、賀姆鴿(大麻坎鴿)
原產(chǎn)比利時(shí)、英國(guó),。美國(guó)1920年育成的大賀姆為最佳,。成年鴿體重可達(dá)1000克，4周齡乳鴿體重600克,。缺點(diǎn)是產(chǎn)卵窩數(shù)少,，每年5～6對(duì)。純賀姆鴿體重小于大賀姆,，800～900克,，年產(chǎn)乳鴿7～8對(duì)。
5,、卡奴鴿(赤鴿)
產(chǎn)于比利時(shí),、法國(guó)。其特征：胸寬,、頸粗,、尾翼短、眼小而深陷,。體重在700～900克,，外觀雄偉，站立挺直,。繁殖力強(qiáng),，年產(chǎn)乳鴿10對(duì)左右。喜集群,，適應(yīng)性差,、抗病力差。羽毛以純紅為名貴,，純白,、純黃均為上品,。就巢性強(qiáng)，受精孵化率高,。
6,、侖替鴿(鸞鴿)
原產(chǎn)意大利，是肉鴿品種中最大一種,，體重可達(dá)1200～1500克,，4周齡乳鴿可達(dá)800克。繁殖力較強(qiáng),，年產(chǎn)卵8～10對(duì),，但由于體型大，受精率,、孵化率低,，作為商品乳鴿生產(chǎn)效益不大，但供育成其他新品種較好,。
肉鴿怎么養(yǎng),？
1、建造鴿場(chǎng)
可以利用舊房改建,，也可以新建養(yǎng)鴿場(chǎng),。如果是新建的，最好是磚木結(jié)構(gòu)或土木結(jié)構(gòu),。養(yǎng)鴿場(chǎng)一般以單列式平房為多,，地面要高30—40厘米，以大紅磚或三合土為好,，鴿舍里面要準(zhǔn)備鴿籠和鴿具,，鴿舍前后墻上應(yīng)開前、后窗,，鴿舍的陽(yáng)面要設(shè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng),，要用網(wǎng)圍隔。
2,、挑選種鴿
要選擇個(gè)體重量大,、體質(zhì)健壯、眼有神,、虹彩清晰,、羽毛有光澤、羽翼及腳無(wú)畸形,、龍骨直而不扭曲,、胸寬而發(fā)達(dá)、腳粗壯,、產(chǎn)蛋多,、孵化率好,、哺乳性能好、護(hù)仔力強(qiáng),、抗病力強(qiáng)的做種鴿,。
3,、飼料投喂
肉鴿飼料要求無(wú)霉變,、無(wú)毒，并定質(zhì)定量,。如果是青年鴿,，每天投喂3～4次，如果是產(chǎn)蛋鴿,，每天投喂2～3次,。飼料以谷粒子實(shí)為主體，比如稻谷,、玉米,、小麥、高粱,、豌豆,、綠豆等，每天還應(yīng)該攝入適量的食鹽,，還要準(zhǔn)備充足的飲用水,、新鮮清潔的青菜。
4,、日常管理
每天要注意籠舍,、食飲具的衛(wèi)生，要按時(shí)洗刷消毒,。每月給鴿子水浴2～3次,，選擇氣溫較暖的晴天中午進(jìn)行，浴水中加入0.1％的高錳酸鉀溶液,，可使鴿子既清潔衛(wèi)生又生機(jī)勃發(fā),。每個(gè)季節(jié)要根據(jù)氣溫變化給鴿子增減墊料，保證鴿子腹部保暖不受涼,。
5,、配對(duì)繁殖
（1）配對(duì)：鴿子5～7月齡開始性成熟,，可以將青年鴿混合飼養(yǎng),，讓其自由配對(duì)，也可以人為地按公鴿品種,、羽色,、體重有規(guī)律地上籠,，2～3天后將母鴿放入籠內(nèi)進(jìn)行配對(duì)，一般2～3天就會(huì)配對(duì)成功,。
?。?）產(chǎn)蛋：鴿子配對(duì)后一般10～15天母鴿開始產(chǎn)蛋，要在蛋巢上放上清潔干凈的短稻草,、松針等,，一般每窩連產(chǎn)兩個(gè)蛋；一般1年可繁殖7窩,，產(chǎn)仔高的可抱9～10窩,，最高可產(chǎn)11窩。
?。?）孵化：產(chǎn)蛋后開始孵化,，孵化期為18天，公,、母鴿輪流孵蛋,，孵化期間防止風(fēng)雨侵入，也要注意種蛋不要離開親鴿腹羽,；孵化4～5天和12天時(shí)各照蛋一次,，及時(shí)取出無(wú)精蛋、死胚蛋,、破蛋,。
