冰凍的榴蓮質(zhì)地非常堅硬,，很難咬動，尤其是對于牙口不好的人來說,，非常刺激牙齒,，容易造成牙齒酸痛等不適,，加上剛拿出來的冷凍榴蓮,，其冰涼的口感對腸胃也是非常刺激的,，吃后易出現(xiàn)腹痛等不適，建議將其稍微解凍下再吃比較好,。

　　凍榴蓮可以放多久？

　　常溫：4小時,；冷藏2天左右,；冷凍1—3個月。如果將榴蓮一直冷凍保存,，大約可以放3個月左右不變質(zhì)變味,，若是中途解凍過的，大約放1個月左右,；而解凍后置于冷藏室環(huán)境下的,，保存時間最好不超過2天，否則容易糜爛,、串味,、變質(zhì)；而解凍后常溫下保存的,，時間則更短,，最好不超過4小時，否則可能滋生大量的細菌等微生物,，食用易出現(xiàn)腹痛,、腹瀉等不適癥狀。

　　冷凍榴蓮解凍后能放嗎,？

　　繼續(xù)放冰箱保存可以放,。一般來說，冷凍的榴蓮解凍后,，最好立馬吃掉,，但如果吃不完的情況下,，還是可以繼續(xù)放回冰箱冷藏或冷凍起來，借助冰箱的低溫條件,，可以再次延長榴蓮的保存時間,，但不宜放太久，避免食物經(jīng)過反復冷凍解凍的過程,，其中的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分會不斷流失,，甚至變質(zhì)，應盡早吃掉為宜,。

　　榴蓮冷凍之后怎么解凍,？

　　冷凍的榴蓮可以先放在冷藏室解凍冰晶后，即可食用,，也可以放在室溫下解凍,，這樣解凍的時間也不會很長；還可以將榴蓮放在微波爐中解凍,，一般用最低檔溫度,，逐步將榴蓮加熱解凍，一般加熱2-3分鐘即可,。

　　凍榴蓮怎么解凍才好吃,？

　　首先，凍后最先提升的是口感及質(zhì)感,，常溫時肉質(zhì)偏軟偏西,，但是凍后整體變的酥軟，口感可以參考冰激凌,。

　　香味確實被鎖住了,，再冷凍狀態(tài)下，分子結(jié)構(gòu)被變?yōu)槎栊苑肿?，但是這樣恰恰是香味不會外放,，全部濃縮到肉中。

　　當切下一塊,，放入口中,，在熱力的瞬間帶動下，香味會立刻迸發(fā)出來,，占據(jù)整個口腔,，這時深呼一口氣，會感覺,，前所未有的感覺,。

　　冷凍狀態(tài)下，香味被鎖住,，不會薰臭冰箱,。保質(zhì)期,，基本上兩個星期沒問題，不過對於吃貨來說,，這不是問題,。

　　榴蓮肉切完后，剩下的核,，趁著冷凍立刻放入微波爐,，熏烤。比常溫下烤出來的要更好吃,。

　　榴蓮吃了有什么好,？

　　1.滋陰壯陽

　　榴蓮的營養(yǎng)價值很高，它含有很高的糖份,，并且含淀粉11%,，糖分13%，蛋白質(zhì)3%,，還有多種維生素,，脂肪，鈣,，鐵和磷等,。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補充身體需要的能量和營養(yǎng),，達到強身健體、滋陰補陽的功效,。病后及婦女產(chǎn)后可用之來補養(yǎng)身體,。

　　2.增強免疫力

　　榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富,，除色氨酸外,，還含有7種人體必需氨基酸，其中,，谷氨酸含量特別高,。動物實驗進一步證明，谷氨酸是核酸,、核苷酸,、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體，參與其合成代謝,，能提高機體的免疫功能,，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，以及提高機體對應激的適應能力,。榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因,，除含有較豐富的有益元素鋅等以外,，還應與其含有的香氣成分及其他營養(yǎng)成分起協(xié)同作用。

　　3.活血散寒

　　榴蓮的營養(yǎng)價值很多,，它還可以緩解痛經(jīng)哦!因為榴蓮是熱性水果,，因此食用后可以起到活血散寒、緩解經(jīng)痛的作用,，特別適合體寒痛經(jīng)怕冷的mm吃,。同時，榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況,，促進體溫上升,，對寒性體質(zhì)的朋友非常有幫助。

　　4.開胃促食欲

　　榴蓮的特殊味道雖然爭議很大,，可你不知道吧!榴蓮的營養(yǎng)價值還體現(xiàn)于這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效,，就是開胃、促進食欲,。