西點培訓學校迎合現(xiàn)在人都比較注重食品用料，追求健康,，低糖低脂，且有營養(yǎng)成分。在客人購買生日蛋糕時,，我們可以首推比較多水果的蛋糕,，或者搭配水果的巧克力蛋糕，首先這類蛋糕給人以直觀的形象就是水果較多,，巧克力或杏仁片裏滿蛋糕,，給人感覺上用的材料豐富而且奶油不會太多。中年人這類客人選擇購買東西時講究性價比高,，他覺得花了這個錢,，這個產(chǎn)品就得值這個價錢，中年人口中的一分錢一分貨,，而這種類型的水果蛋糕比較能滿足他們想要的款式,，并且更愿意去購買。我們也可以推薦我們的情深義厚這款多種水果的拼接,，加上側邊的杏仁片,，豐富的水果用料，外觀比較有食欲,。還可推薦我們的網(wǎng)紅水果森林,，繽紛果萃這類也是水果較多，裹上滿滿的巧克力碎,，給人也是十分有食欲,。如果客人有要少奶油，或者想用,，多水果,，或者只用新鮮水果等要求時，我們就要跟裱花房師傅進行溝通,，看是否需要加價造型更換的,，再與客人進行溝通交流，盡量滿足客人的需求,。再根據(jù)客人自己的喜好進行推薦,。