走進(jìn)果園、菜園,,或許你能看到櫻花,、牡丹花、枇杷花......花卉競相綻放,,爭奇斗艷,,成為冬日里一道亮麗的風(fēng)景。而不少鮮艷奪目的花卉通過深加工,,使用專業(yè)的烘焙設(shè)備,、茶葉機(jī)械、濃縮設(shè)備等,,已成為地方的“致富花”,,既提升了產(chǎn)品的附加值,增加農(nóng)戶的收入,,又帶動當(dāng)?shù)乜墒秤没ɑ墚a(chǎn)業(yè)的發(fā)展,。
櫻花
據(jù)了解,江蘇興化市某村打造一個櫻花生態(tài)園,,不僅美化環(huán)境,,還帶來了產(chǎn)業(yè)收益,增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入,。為此,,這種混合效益叫做“櫻花經(jīng)濟(jì)”。不少企業(yè)瞄準(zhǔn)市場機(jī)遇,,積極推動櫻花深加工業(yè)的發(fā)展,。目前,櫻花茶,、櫻花餅干,、櫻花糕點(diǎn)、櫻花飲料等開始出現(xiàn)在人們的視野中,并受到不少消費(fèi)者的喜愛,。
當(dāng)然,,同其它糕點(diǎn)、烘焙食品一樣,,櫻花糕點(diǎn),、餅干的制作工藝、設(shè)備大致相同,,需要經(jīng)過選料,、調(diào)配、混合攪拌,、包餡,、成型、噴油,、烘焙,、冷卻、包裝等多道工序,,所涉及的設(shè)備有混合攪拌機(jī),、包餡機(jī)、噴油機(jī),、烘焙設(shè)備,、冷卻機(jī)等等。值得一提的是,,糕點(diǎn),、餅干烘烤十分講究,需要使用專業(yè)的烘烤設(shè)備,,嚴(yán)格把控烘焙溫度,,才能更好地保證食品的風(fēng)味口感與品質(zhì)。
牡丹
近日,,牡丹芍藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會在菏澤召開,。會上,業(yè)內(nèi)專家,、學(xué)者等針對牡丹巴茨拉切花保鮮技術(shù),、牡丹產(chǎn)品功能性研究進(jìn)展、中國牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干科技等問題進(jìn)行了深入的探討,,并為以后產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明方向,。筆者獲悉。菏澤有企業(yè)向精深研發(fā),,已推出牡丹鮮花月餅、牡丹花蕊茶,、牡丹籽油等深加工產(chǎn)品,,不僅延長了牡丹產(chǎn)業(yè)鏈,,提升附加值,增加農(nóng)民種植戶的收入,,還為牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的新動能,。
提到牡丹,其中油用牡丹可謂是渾身都是寶,?;ㄈ~、花蕊可通過殺青機(jī),、揉捻機(jī),、炒茶機(jī)、烘干機(jī)等機(jī)械制成茶,;花粉可通過提取,、萃取技術(shù)加工保健品,籽殼也可加工成藥品,;果皮能夠提煉出牡丹原花色素和黃酮,;而果莢可制成牡丹多糖,籽柏能夠加工成多糖膠,,根皮可制成中藥材“丹皮”,。吃干榨凈牡丹每一部分,附加值得到大大提升,。
枇杷
近日,,四川瀘州市某地村民正在忙著對枇杷花進(jìn)行分摘、攤涼,、烘干,、提味,趕制“枇杷花茶”,。通過采摘枇杷花蕾,,然后加工制成枇杷花茶,有效地幫助村民進(jìn)一步增收,。其實(shí),,除了枇杷花茶之外,枇杷深加工產(chǎn)品還有枇杷膏,、枇杷就,、枇杷飲品,以及植物酶制劑和保健品等,??梢姡簧俚胤缴钔阼凌藘r值,發(fā)展枇杷深加工產(chǎn)業(yè),,“吃干榨凈”枇杷資源,,助農(nóng)增收。
我們知道,,枇杷深加工制成各種產(chǎn)品,,離不開加工工藝、設(shè)備的支持,。以枇杷膏為例,,其生產(chǎn)加工需要經(jīng)過配料、提取,、濃縮,、涼膏、冷卻,、收膏,、檢測、包裝等多道工序,,通常使用的食品設(shè)備有提取設(shè)備,、濃縮設(shè)備、冷卻機(jī),、包裝設(shè)備等,。而專業(yè)濃縮設(shè)備的使用能夠*設(shè)定提取和濃縮溫度,避免溫度過高或者過低,,影響枇杷膏液的回收率,。
小編結(jié)語:隨著消費(fèi)市場不斷升級,人們對健康類產(chǎn)品的需求增加,,而櫻花,、牡丹、枇杷既有食用價值,,又有藥用功效,,或?qū)⒃絹碓绞艿较M(fèi)者的青睞。與此同時,,櫻花,、牡丹、枇杷的發(fā)展也為農(nóng)民增收提供了產(chǎn)業(yè)支撐,。相信,,烘焙設(shè)備、茶葉設(shè)備,、提取濃縮設(shè)備等能夠繼續(xù)讓這“美麗”事業(yè)真正由內(nèi)而外地散發(fā)魅力,。