餐飲行業(yè)一直都是創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域里面很吃香的一個項目,，是很多人都看好的投資項目?，F(xiàn)在的上班族幾乎很少在家里做早餐，幾乎都是在外面買早餐,，不管是早餐車還是早餐店,，都有不錯的人氣。適合女人一個賣早餐擺攤,，學(xué)做什么早餐小吃好,，下面跟隨食為先一起來了解一下：

　　一、雜糧煎餅

　　雜糧煎餅為傳統(tǒng)地方名吃之一,，也是出了名的地方美食,。每天早上你可以看到幾乎每家煎餅攤上都是食者不斷,，有時還需等十幾分鐘才能拿到，咬上一口香脆可口,，口味更是濃淡相宜,，再配上一袋原磨豆?jié){簡直就是營養(yǎng)早餐選擇。食為先教做雜糧煎餅流程：選材,，面糊,，脆皮，煎餅辣椒醬,，煎餅甜醬,，成品的制作

　　二、小籠包

　　小籠包是上海市,，江西省,，浙江省（杭州）,，江蘇?。暇Ｖ?，無錫）,，安徽省蕪湖等江南地區(qū)有名的漢族傳統(tǒng)小吃。起源于北宋開封的灌湯包,，于南宋時期隨宋室南渡來到杭州,，之后在江南地區(qū)發(fā)揚(yáng)光大。要做到皮薄餡靚是有秘訣的,。做皮時開粉要用滾水淥熟,，皮才軟滑，若用生粉就會太干了,。餡要有汁才好吃，但餡料有水份會很難包,，配好后放進(jìn)雪柜片刻,，使油和水份都凝固才包，蒸熟后的小籠包就會很好吃了,。

　　三,、營養(yǎng)粥

　　粥在傳統(tǒng)營養(yǎng)學(xué)上占有重要地位，粥適合于各種年齡,、體質(zhì)的人,，一碗熱粥，兩碟小菜,，平常到了極點,，卻令很多人有著解不開的情結(jié)可以肯定的說中國人的一日三餐中總會有一餐是粥，可見粥的市場有多廣闊。尤其是營養(yǎng)粥,，不論男女老少,，它總能收獲一大票的愛好者，正因為愛好者甚廣,，也間接地推動了營養(yǎng)粥培訓(xùn)市場的發(fā)展,。食為先教做營養(yǎng)粥品種有：八寶粥系、五彩蝦仁粥,、營養(yǎng)燕麥粥系列,，經(jīng)典白粥、吉祥三寶粥,、燕麥粥,、山藥雞絲粥、絲絲扣肉粥,、黑芝麻核桃粥,、養(yǎng)顏四紅粥、紅豆紫米粥,、南瓜小米粥,、美齡粥。

　　四,、南昌拌粉

　　種叫做“拌粉”的食物應(yīng)該是南昌有的,。拌粉即可以當(dāng)小吃，也可以當(dāng)主食,。在南昌的各大高校,，各個胡同巷口里都有拌粉賣。幾乎南昌人或來南昌的都會吃拌粉,。拌粉,，應(yīng)該算是一種冷食，它是將米粉先在白開水里面煮熟,，然后撈起來用冷水沖凈,，冷卻存放。食用前將米粉放入網(wǎng)勺內(nèi)在開水里面微燙半分鐘,，然后撈起倒入碗里,，分別加入醋、醬油,、辣椒油,、生蔥末、生香菜,、熟花生仁,、辣椒末等其他佐料,，攪拌后即可食用。

　　五,、包子饅頭

　　包子饅頭,，中國傳統(tǒng)食品之一，價格便宜,、實惠,。包子通常是用面做皮，用菜,、肉或糖等做餡兒,。隨著社會生活實踐不斷向前發(fā)展，密切結(jié)合生活飲食上的需要,，饅頭逐漸演變由“饅頭”里邊裝上肉餡的食物,，名曰為“包子”了，因為是用面和肉包成的,，故被人們恰到好處,。食為先包子饅頭教學(xué)流程：選材，酵母皮制作,，肉類餡料制作,，蔬菜餡料的制作，成品制作,、酸豆角餡,、粉絲餡、蘿卜絲包,、饅頭,、花卷

　　六、雞蛋灌餅

　　雞蛋灌餅是河南的一個特色小吃,，深受當(dāng)?shù)鼐用裣矏?。雞蛋灌餅現(xiàn)在已經(jīng)成為很多消費者早餐的首選食品，它營養(yǎng)豐富,，攜帶方便,，也不會占用很多時間，可以邊走邊吃,。雞蛋灌餅的關(guān)鍵是在和面的過程中，面和好了,，雞蛋灌餅不僅好吃,，還很美觀。食為先教做雞蛋灌餅流程：面皮的制作,，油酥面的制作,，五香鹽的制作,，甜面醬的制作，成品的制作

　　早餐市場具有很大的消費空間,，商機(jī)無限,，是一個公認(rèn)投資小的創(chuàng)業(yè)項目。早餐是一個人三餐中重要的一餐,，隨著人們生活水平的提高,，對于早餐的營養(yǎng)成分也有足夠的重視。因此早餐業(yè)成了一個很好的商機(jī),。適合女人一個賣早餐擺攤,，學(xué)做什么早餐小吃好，食為先教做早餐小吃項目品種多,，還有：東莞大包,，小油條，醬香餅,，胡辣湯,，千層餅等小吃，味道好,，受歡迎,。