孕婦吃什么魚好之鯽魚
要說孕婦吃什么魚好，首當(dāng)其沖的推薦肯定是鯽魚,，鯽魚在市面上容易購買,，而且價(jià)錢實(shí)惠,，營(yíng)養(yǎng)豐富，是孕婦吃魚的理想選擇,。
孕婦適量吃些鯽魚,，能補(bǔ)充蛋白質(zhì)，消除水腫,，解毒健脾,。而且鯽魚中富含不飽和脂肪酸，能有效的促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育,。而且鯽魚油有助于增強(qiáng)心血管功能,，能有效降低血液粘度，促進(jìn)血液循環(huán),。
推薦鯽魚食譜：鯽魚豆腐湯
材料：新鮮鯽魚1條,，內(nèi)脂豆腐適量，料酒,，鹽,，姜，蔥。
做法：
1.鯽魚去內(nèi)臟,，去鱗,，去鰓，剪去魚鰭和魚尾洗凈瀝干水分,。
2.煮鍋加水燒開轉(zhuǎn)中火,，放入豆腐焯燙3分鐘左右撈出切塊。
3.炒鍋燒溫?zé)岱庞娃D(zhuǎn)小火,，放入鯽魚微煎兩面金黃出鍋。
4.煮鍋加水燒開轉(zhuǎn)小火,，放入鯽魚,、姜、料酒上蓋煮20分鐘左右,，放入豆腐,、鹽繼續(xù)煮10分鐘左右撒上香蔥即可。
功效：健脾胃,，預(yù)防“三高”,，消腫除濕。
孕婦吃什么魚好之帶魚
無論是對(duì)于孕婦還是寶寶,，帶魚都是非常適合的食物,。帶魚不僅肉質(zhì)鮮嫩，而且能增強(qiáng)人體的內(nèi)臟功能,，特別是肝臟,。
孕婦適量吃些帶魚，可以補(bǔ)充體內(nèi)所需營(yíng)養(yǎng),，還能滋潤(rùn)皮膚,，帶魚富含的DHA能促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育，所以說多吃魚會(huì)變聰明,，也不是沒有道理,。
推薦帶魚食譜：煎蒸帶魚
材料：帶魚500克，花生油50克,，醬油2克,，香油2克，鹽2克,，姜3克,，大蔥3克，香菜4克,。
做法：
1.割去魚嘴,，挖掉魚鰓在腹部開膛取出內(nèi)臟，清水洗凈瀝干,。帶魚切段,，平均六厘米的樣子,。
2.在魚段兩面劃幾道直刀口，用鹽五克拌勻,。蔥,、姜洗凈切絲備用;
3.鍋?zhàn)穑佑蜔裏?，下魚塊煎至兩面黃后出鍋,。
4.帶魚盛碗，加高湯(40克),、鹽,、蔥、姜絲,，上屜蒸半小時(shí)即可食用,。食用時(shí)按自己喜歡加香油、香菜末少許,。
功效：預(yù)防妊娠高血壓,，潤(rùn)膚養(yǎng)發(fā)，養(yǎng)肝補(bǔ)血,。
孕期容易有咳嗽的毛病,，孕婦適量吃些鯉魚，不僅開胃,、消腫,、解毒，最主要的是能止咳平喘,。鯉魚最好的做法是熬湯,，鯉魚湯味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)十足,，孕婦和寶寶都適合喝,。
推薦鯉魚食譜：紅棗黑豆燉鯉魚
材料：新鮮鯉魚1條(約500克)，紅棗10粒,，黑豆20克,。
做法：
1.將鯉魚宰凈，去鱗,、去鰓,、去腸臟。
2.黑豆放鍋中炒至豆殼裂開,，洗凈,。紅棗去核，洗凈。
3.將鯉魚,、黑豆,、紅棗放入燉盅里并加入適量水，蓋好,，隔水燉3小時(shí)即成,。
功效：利水消腫，預(yù)防妊娠手腳冰冷,。
鱸魚富含蛋白質(zhì),、多種維生素和人體所需元素，是一種很好的補(bǔ)益的食物,。孕婦適量吃些鱸魚能治胎動(dòng)不安,，補(bǔ)血健脾。而且孕婦吃鱸魚不會(huì)長(zhǎng)胖哦,，還能補(bǔ)充人體銅元素,。
推薦鱸魚食譜：清蒸鱸魚
材料：新鮮鱸魚1條,，蔥,，姜，料酒,，李錦記蒸魚豉油,，油。
做法：
1.鱸魚洗凈,，用蔥姜料酒腌一會(huì)兒去腥,。放蒸鍋蒸8分鐘，時(shí)間到不要開鍋,，再焐幾分鐘為好,。
2.把魚取出，倒掉汁水,。放上蔥絲,，澆上李錦記蒸魚豉油，鍋熱油,，再澆到魚上,，即可食用。
功效：安胎,，補(bǔ)五臟,，調(diào)和腸胃。
鯧魚營(yíng)養(yǎng)十分豐富,，孕婦適量吃些鯧魚能補(bǔ)血益氣,，促進(jìn)食欲。還能預(yù)防心血管疾病和癌癥，非常適合脾虛泄瀉,、筋骨酸痛的孕婦食用,。
推薦鯧魚食譜：清蒸鯧魚
材料：鯧魚1條(約500-700克)，蔥3根,，姜40克,，紅辣椒1根，鹽1小匙,，白胡椒粉1小匙,，料酒2小匙，醬油1小匙,。
做法：
1.姜洗凈,，切片。鯧魚切開腹部,，去除鰓及內(nèi)臟,，洗凈。
2.用刀在魚身兩面輕劃刀痕,，各4條,。兩面及魚腹均勻抹上鹽。
3.放如盤中,，加入白胡椒粉1小匙,，料酒2小匙腌20分鐘。在盤中放入切碎的蔥段(1根)及姜片,。
4.將少量蔥段及姜片放入魚腹,，將鯧魚放上，鯧魚移入蒸鍋中蒸15-20分鐘,，取出,。
5.倒掉盤中多余湯汁，并淋上醬油1小匙,。蔥洗凈,，切段，紅辣椒去蒂,，洗凈,，切細(xì)絲。
6.鍋中放入2大匙油燒熱,，將蔥與辣椒爆鍋后馬上淋入盤中即可,。
功效：預(yù)防貧血，補(bǔ)鈣補(bǔ)氣,，延緩衰老,。
鰻魚富含維生素A,、E，能有效保護(hù)視力,、保護(hù)肝臟,、恢復(fù)精力。鰻魚還含有人體大腦發(fā)育最需要的DHA,、EPA,，孕婦適量吃些鰻魚，對(duì)胎兒的大腦發(fā)育很有幫助,。而且鰻魚還含鈣質(zhì)豐富,，鰻魚的皮和肉都富含膠原蛋白，能幫助女性美容養(yǎng)顏,、延緩衰老,。
推薦鰻魚食譜：紅燒鰻魚
材料：鰻魚，蔥,，姜,，蒜，小米椒,，料酒,，老抽，糖,，鹽,。
做法：
1.鰻魚去頭去尾剪鰭去內(nèi)臟洗凈,，配料準(zhǔn)備好,。
2.煮鍋加水燒開，放入鰻魚微燙30秒左右撈出,，洗去粘液,、斬塊。
3.起油鍋,，放蔥姜蒜,、小米椒爆香，轉(zhuǎn)小火放入鰻魚塊翻炒,。
4.放料酒,、老抽，加開水沒過魚塊,，轉(zhuǎn)中小火燜煮20分鐘左右,。
5.調(diào)入適量鹽、糖,，轉(zhuǎn)大火收濃湯汁,，撒上蔥末即可,。
功效：補(bǔ)血祛濕，降血脂,，美容養(yǎng)顏,。
除了小編推薦的以上六種魚類，青魚,、黑魚,、草魚、鰱魚,、墨魚,、泥鰍也都是孕婦適合食用的魚類。孕婦不能大量進(jìn)食魚,，而且吃魚的同時(shí)搭配好蔬果瓜果一起食用更好,。
溫馨提示：
孕婦不能吃金槍魚、鱔魚,、鯖魚,、旗魚及方頭魚。因?yàn)檫@些魚生活在最深海,，含汞量比較高,，汞進(jìn)入孕婦體內(nèi)之后，可以破壞胎兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng),，影響胎兒的大腦發(fā)育,。
另外，罐裝的,、死的,、熏制的魚，孕婦都不能吃,。而且魚油也不能吃,，因?yàn)轸~油會(huì)影響凝血機(jī)能，孕婦吃多了可能會(huì)增加出血幾率,。
