剛出土的幼蟲,,清洗干凈,用少量鹽水浸泡,,起到殺菌消毒的作用,,然后晾干備用,,量多的話可以放置與冰箱保存。
最常食用的方法就是油炸知了,,油鍋加熱至5成熱,,放入清洗干凈的知了,掌握好火候,,輕炸3-5分鐘就好,,不宜時間過長,顏色會加重,,影響口感,,還會損失知了的營養(yǎng)價值。
還可以燒炒知了,,油鍋加熱,,放入準備好的蒜末,姜末,,煸香出味,,放入準備好的知了,翻炒出香味即可出鍋,,不宜時間過長,,最后裝盤,撒上蔥花裝飾,,香氣四溢,。
剛出土的幼蟲,,清洗干凈,用少量鹽水浸泡,,起到殺菌消毒的作用,,然后晾干備用,,量多的話可以放置與冰箱保存。
最常食用的方法就是油炸知了,,油鍋加熱至5成熱,,放入清洗干凈的知了,掌握好火候,,輕炸3-5分鐘就好,,不宜時間過長,顏色會加重,,影響口感,,還會損失知了的營養(yǎng)價值。
還可以燒炒知了,,油鍋加熱,,放入準備好的蒜末,姜末,,煸香出味,,放入準備好的知了,翻炒出香味即可出鍋,,不宜時間過長,,最后裝盤,撒上蔥花裝飾,,香氣四溢,。