豬肉是我們餐桌上很常見的一種菜肴,，其營養(yǎng)價(jià)值較高,，很多人都想買著吃,，因此專門養(yǎng)豬的人還是有不少,。那今日北京豬肉價(jià)格多少錢一斤,？

　　一,、今日北京豬肉價(jià)格多少錢一斤,？

　　二、豬肉如何保存比較新鮮,？

　　1,、首先準(zhǔn)備一小瓶蜂蜜，將蜂蜜均勻的倒在豬肉上，讓豬肉都裹上一層蜂蜜,，將豬肉放置在陰涼通風(fēng)處保存即可,，這個(gè)方法能讓豬肉保持一個(gè)月不變質(zhì)。

　　2,、首先將買來的豬肉全部切成條狀或塊狀,，接著將這些切好的豬肉放入一個(gè)較大的容器中放在一旁。準(zhǔn)備適量醬油放入鍋中后加熱煮沸,，待其晾涼后倒入容器中,，醬油要沒過容器內(nèi)的豬肉，這樣處理后的豬肉可以放置較長時(shí)間,。

　　3,、將買來的豬肉全部切成條狀，然后放在一個(gè)干凈的容器中,，給容器中倒入適量的食鹽,，用手將其抓取均勻，等食鹽全部充分溶解后,，將這些處理后的豬肉掛在通風(fēng)處,，這樣豬肉就可以保存的時(shí)間較長一些。

　　4,、把買回來豬肉切成幾塊,，各自放置在袋子里面分別放入零下20攝氏度的冰箱里面冷凍存放，這樣就可以保存5-6個(gè)月,。

　　三,、豬肉如何解凍快速？

　　1,、食鹽+食醋解凍法

　　準(zhǔn)備大點(diǎn)的容器,，把肉放到容器中。在肉上加入一勺的食鹽,，食鹽本身具有化冰解凍的作用,，能使肉快速的解凍。再滴上幾滴白醋,，白醋能夠降低它的冷凍點(diǎn),，吸收大量的熱量。最后加入冷水,，根據(jù)肉塊的大小,，一般3～15分鐘快速解凍，肉完全沒硬塊,，這個(gè)解凍肉的方法更加的快捷,，省時(shí)間,。

　　2、清水浸泡法

　　這種解凍方法是很多人比較常用的,。將凍豬肉裝入保鮮袋中,，然后再放入清水中浸泡至豬肉解凍。浸泡的過程中要多換幾遍水,，這樣能使豬肉解凍的更快一些,。不過要記住一點(diǎn)，豬肉不能直接接觸到冷水,，否則會(huì)造成營養(yǎng)成分的流失,。

　　好啦，以上就是今天要給大家分享的全部內(nèi)容了,，北京的豬肉會(huì)因品質(zhì)不同而有所差異,，但大多是十幾元一斤，另外,，還講到了豬肉的保存與解凍方法,，希望能對(duì)各位產(chǎn)生幫助。