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關(guān)東煮是源于東北的火鍋?zhàn)?、后傳到日本關(guān)東地區(qū),、在日本關(guān)東地區(qū)得以發(fā)揚(yáng)、現(xiàn)在臺(tái)灣的關(guān)東煮基本是傳承了日式風(fēng)格的,。在中國關(guān)東煮湯料分為南甜北辣兩種口味,。

關(guān)東煮學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：高湯制作技術(shù) 底料制作技術(shù)  調(diào)料制作技術(shù) 紅油制作技術(shù) 菜品的打理技術(shù)，穿制技術(shù) ,。學(xué)習(xí)技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方,、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作。隨到隨學(xué),、包教包會(huì),，學(xué)會(huì)為止、技術(shù)免費(fèi)升級(jí),、終身技術(shù)免費(fèi)跟蹤服務(wù),。