隨著近年來人們對(duì)健康食品的推崇,，各地燕麥生產(chǎn)線如雨后春筍般出現(xiàn),，將燕麥深加工制成燕麥粉,、燕麥預(yù)拌粉,、燕麥膳食纖維、燕麥乳等多種深加工品類,。
筆者周邊的女性朋友們挺有意思,，她們周期性的將“要減肥”三個(gè)字掛在嘴邊，然后持續(xù)很長(zhǎng)一段時(shí)間拿燕麥當(dāng)早晚餐,，一到下雨天就發(fā)愁不能跑步,，前倆天的肉又要長(zhǎng)回來了,。以至于筆者在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)看見燕麥產(chǎn)品就繞道走，就怕被盤問是不是內(nèi)心也有一顆想減肥的心,。
直到后來深入了解燕麥才發(fā)現(xiàn),，它并不只有減肥一種功效。美國(guó)早在上個(gè)世紀(jì)就將它認(rèn)定為功能性食物,，認(rèn)為其能夠降低膽固醇、平穩(wěn)血糖,，《時(shí)代》雜志曾將它作為唯一谷物列入“全球十大健康食物”。隨著我國(guó)人們對(duì)飲食健康的日益重視,，燕麥產(chǎn)業(yè)也將在我國(guó)得到長(zhǎng)足發(fā)展,。
內(nèi)蒙古：深入燕麥?zhǔn)称飞罴庸?
有統(tǒng)計(jì)顯示,，內(nèi)蒙古,、河北,、河南、山西四省種植了我國(guó)九成的燕麥,。拿內(nèi)蒙古察右中旗來說,，這里的燕麥全國(guó)有名，更是有機(jī)燕麥種植的首選地區(qū),。在得天獨(dú)厚的燕麥原料優(yōu)勢(shì)下，該地發(fā)展出不少燕麥育種,、規(guī)模化種植,、產(chǎn)品深加工,、燕麥科技創(chuàng)新的燕麥相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈公司。
有家燕麥全產(chǎn)業(yè)鏈公司就依托自身實(shí)力,，規(guī)劃建設(shè)燕麥產(chǎn)業(yè)園,，產(chǎn)業(yè)園內(nèi)建設(shè)有3萬噸燕麥原糧倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù),、年產(chǎn)3萬噸燕麥米生產(chǎn)線、年產(chǎn)2萬噸燕麥片及燕麥速配類休閑食品,、2000萬支燕麥杯生產(chǎn)線等。今年還計(jì)劃建設(shè)年產(chǎn)2萬噸燕麥粉,、2萬噸燕麥預(yù)拌粉、6000噸燕麥膳食纖維,、10萬噸燕麥乳等深加工產(chǎn)品生產(chǎn)線,。通過各類生產(chǎn)線的興建,，深入燕麥產(chǎn)業(yè)鏈,，開發(fā)以燕麥米,、燕麥乳為主的燕麥深加工系列產(chǎn)品,。
河北張家口：互聯(lián)網(wǎng)+推動(dòng)燕麥產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展
近年來,，河北省張家口市因地制宜探索燕麥產(chǎn)業(yè),，其中壩上地區(qū)由于自然條件非常適合種植燕麥,，當(dāng)前已成為我國(guó)燕麥的主產(chǎn)區(qū),。目前萬全區(qū)共有燕麥加工企業(yè)120家,，對(duì)燕麥產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn),、加工,、銷售已經(jīng)相對(duì)成熟,。可以說，該地供應(yīng)了全國(guó)七成以上的燕麥產(chǎn)品,，對(duì)于燕麥片市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)有極為重要的影響。
在大力發(fā)展燕麥產(chǎn)業(yè)的同時(shí),，如何將田間地頭的優(yōu)勢(shì)發(fā)展成為切實(shí)提高農(nóng)民收入的利器成為難題,，市場(chǎng)固有規(guī)律讓燕麥價(jià)格時(shí)有變化,。萬全區(qū)為此聯(lián)合電商平臺(tái)建立燕麥產(chǎn)業(yè)電子基地，幫助燕麥實(shí)體企業(yè)走上“互聯(lián)網(wǎng)+”專精特新發(fā)展之路,。燕麥深加工產(chǎn)品由此發(fā)展出十幾個(gè)系列,、幾十個(gè)品種，年交易額逾10億元,。該縣第一個(gè)莜麥加工廠經(jīng)過30多年的發(fā)展，已成長(zhǎng)為擁有6條自動(dòng)化生產(chǎn)線,、年生產(chǎn)能力達(dá)到5000多噸的現(xiàn)代化燕麥產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè),。
吉林白城：看中燕麥做飼草
吉林白城有人算過一筆賬,，如果將燕麥做飼草，一公頃燕麥能產(chǎn)飼草8噸,，每噸1500元-1800元，如果種兩茬,，投入成本在7000元左右,，相較以往，農(nóng)民能增收兩萬元左右,。并且,，燕麥根系發(fā)達(dá)，能起到很好的防風(fēng)固沙作用,，正適合該地發(fā)展,。
為此該地積極推進(jìn)燕麥規(guī)模種植,，大力探索“一糧一草”“兩季燕麥草”“復(fù)種燕麥草”等種植模式。并逐漸由農(nóng)業(yè)企業(yè)代替散戶,，推進(jìn)燕麥規(guī)?；N植進(jìn)程,，像吉林省一農(nóng)牧業(yè)股份有限公司就建設(shè)了4萬畝燕麥基地。據(jù)悉,，該地每畝收獲燕麥鮮草產(chǎn)量在1噸以上,，經(jīng)濟(jì)效益可觀。
隨著燕麥產(chǎn)業(yè)的日漸發(fā)展,，規(guī)?；N植、各類深加工設(shè)備的應(yīng)用讓燕麥逐漸形成完整產(chǎn)業(yè)鏈,。像歐美國(guó)家那樣,，食品超市中七成以上的面包食品、糕點(diǎn)及小吃都使用燕麥作為主要原料場(chǎng)景或許將發(fā)生在不久的將來,。
