北京頭條客戶端消息,，6月13日,，按照北京市商務(wù)局要求,，根據(jù)北京市疫情形勢(shì)，餐飲業(yè)防控已調(diào)至二級(jí)應(yīng)急響應(yīng)時(shí)的管控措施,，市烹?yún)f(xié)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，餐飲行業(yè)將按照疫情防控指引4.0版相關(guān)要求,，認(rèn)真做好各項(xiàng)防控措施的落實(shí)工作，就餐人員需檢測(cè)體溫并核實(shí)“北京健康寶”信息,，進(jìn)入餐廳就餐保持一米以上距離,。

同時(shí)，要求各餐飲企業(yè)進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)原材料采購(gòu)和送貨人員的防疫管控,，對(duì)相關(guān)的送貨人員,，要求其提供近期的核酸檢測(cè)證明，并加強(qiáng)對(duì)海產(chǎn)品,、肉類等原材料的采購(gòu)和使用管理,，盡量減少送貨人員與收貨人員接觸，嚴(yán)格對(duì)所送貨物進(jìn)行消毒,，嚴(yán)格落實(shí)集團(tuán)公司原材料采購(gòu)相關(guān)要求,，做好索證索票、臺(tái)賬記錄等工作,，確保食品安全和防疫安全,。

北京華天集團(tuán)表示，《北京華天飲食集團(tuán)公司新冠肺炎疫情防控工作細(xì)則（四）》已下發(fā)到各企業(yè),，要求各企業(yè)針對(duì)6月11日西城區(qū)出現(xiàn)的疫情,，積極行動(dòng)起來(lái)，抓好各項(xiàng)疫情防控措施的貫徹落實(shí),。特別是人員密集的重點(diǎn)場(chǎng)所,、區(qū)域，一定要嚴(yán)格細(xì)致抓好管控,。同時(shí)加強(qiáng)各門(mén)店的督導(dǎo)檢查,，及時(shí)消除隱患，確保防控工作全面扎實(shí)開(kāi)展,。

此外,，聚德華天負(fù)責(zé)人介紹，聚德華天旗下老字號(hào)的肉類,、海鮮,、蔬菜等食材的供應(yīng)均不涉及新發(fā)地、京深海鮮市場(chǎng),，并嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨檢驗(yàn)及記錄相關(guān)要求,。聚德華天相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，新發(fā)地市場(chǎng)休市對(duì)旗下各老字號(hào)門(mén)店的供應(yīng)沒(méi)有造成影響,，門(mén)店均會(huì)按照防控要求,，從員工、餐廳環(huán)境,、餐具等方面嚴(yán)格防控,，菜品價(jià)格不會(huì)上漲,，嚴(yán)格按照4.0版防控要求進(jìn)行防控管理。

據(jù)悉,，北京市4月19日發(fā)布的新一版4.0餐飲經(jīng)營(yíng)服務(wù)指引,，明確了對(duì)就餐人員檢測(cè)體溫并核實(shí)“北京健康寶”信息的要求，體溫正常且“北京健康寶”狀態(tài)為“未見(jiàn)異?！闭叻娇蛇M(jìn)入餐廳就餐。4.0版餐飲經(jīng)營(yíng)服務(wù)指引要求就餐桌位間距一米以上,，并去掉了“不得面對(duì)面就餐”的要求,。

（原標(biāo)題《北京餐飲防控調(diào)執(zhí)行二級(jí)管控措施 進(jìn)店就餐保持一米距離》）