買了太多的燕窩時(shí)間長(zhǎng)吃不完會(huì)壞嗎,？燕窩的保質(zhì)期一般多久,？燕窩怎么保存不易壞？

　　燕窩的保質(zhì)期一般多久

　　1,、干燕窩

　　干燕窩的保質(zhì)期一般為三年,，但這個(gè)期限并不是絕對(duì)的，這還是得看燕窩的干度,，干度高,，保存的期限肯定能長(zhǎng)一些。平常我們所說(shuō)的足干燕窩含水量一般是2%2-3%左右，這稱得上很優(yōu)質(zhì)的燕窩了,。

　　干燕窩的保質(zhì)期一般為三年

　　2,、泡發(fā)之后的燕窩

　　干燕窩需要泡發(fā)的時(shí)間很長(zhǎng)，所以很多人都喜歡一次性多泡發(fā)一點(diǎn),，以待下次使用,。這種泡發(fā)之后的濕燕窩，放在冰箱冷藏室保質(zhì)期大概10-15天左右,，甚至更短,。建議一個(gè)星期吃好，一行泡發(fā)三天的食用量,。

　　另外,，這種泡發(fā)之后的燕窩，也可以放在冰箱的冷凍室(-2℃以下)中保存,，用時(shí)則要提前取出用水解凍，即可正常燉煮,。但前提要密封好,，不可與其他物品參雜造成污染。

　　3,、即食燕窩

　　不同廠家出產(chǎn)的即食燕窩,，保質(zhì)期不一樣。有18個(gè)月的,，也有24個(gè)月的,，即食燕窩外包裝就有寫明，按照正常的儲(chǔ)存方法,，在保質(zhì)期內(nèi)食用都是沒(méi)有問(wèn)題的,。

　　燕窩的正確保存方法

　　干燕窩的保存一定要注意密封、防潮,、通風(fēng),、避光。燉好的燕窩用密封容器密封好放進(jìn)冰箱中,，一般保存3~5天,。即食燕窩可在常溫下或放進(jìn)冰箱冷藏室內(nèi)保存，一般保質(zhì)期為18個(gè)月,。開(kāi)封后一次沒(méi)有吃完的即食燕窩,，要放置與冰箱保存，并于5天之內(nèi)食用,。

　　燕窩的保質(zhì)期并不是絕對(duì)的,，可能會(huì)因?yàn)榇娣欧绞健h(huán)境等因素縮短燕窩的保質(zhì)期，所以,，要學(xué)會(huì)燕窩存放技巧,，才能有效減少燕窩易壞的幾率。