體重在200克以上,，產(chǎn)卵繁殖以前的牛蛙正好食用,，我們常稱(chēng)這段時(shí)期的牛蛙為商品牛蛙,。由于牛蛙是變溫動(dòng)物，生長(zhǎng)受外界氣溫、水溫的制約,，在自然條件下的室外飼養(yǎng),，牛蛙的最佳生長(zhǎng)期一般只有半年左右。所以室外商品成蛙的飼養(yǎng),，常選用越冬后的牛蛙蝌蚪,、越冬幼蛙和4月底前產(chǎn)卵孵化的牛蛙蝌蚪作為飼養(yǎng)對(duì)象，一般于10月后可養(yǎng)成體重達(dá)200克以上的商品成蛙,。

　　(1)清池消毒牛蛙放養(yǎng)前,，應(yīng)對(duì)飼養(yǎng)池進(jìn)行一次全面的清塘消毒,，殺滅對(duì)牛蛙有害的一切病菌和敵害,。待毒性消失后，再灌進(jìn)清水等待牛蛙放池,。

　　(2)選擇標(biāo)準(zhǔn)放養(yǎng)的牛蛙要選擇身體強(qiáng)壯,、活潑、無(wú)病,、無(wú)傷,、規(guī)格整齊、個(gè)體在15克以上的脫尾幼蛙放養(yǎng),。規(guī)格太小的個(gè)體起步慢,，生長(zhǎng)不快，當(dāng)年難養(yǎng)成商品牛蛙,。

　　(3)放養(yǎng)密度剛脫尾的幼蛙每平方米放養(yǎng)100～120只,，放養(yǎng)1月齡的小蛙每平方米60～70只。