進(jìn)入2020年,，牛羊肉價(jià)格普遍上漲的原因，一方面是季節(jié)性因素和成本上漲的疊加,，隨著天氣轉(zhuǎn)涼,，牛羊肉季節(jié)性的消費(fèi)同時(shí)在增加,；還有養(yǎng)殖成本,，尤其是人工,、基建、防疫,、水電的費(fèi)用不斷上升,，助推價(jià)格水平的上漲。

　　方面,，產(chǎn)業(yè)處于恢復(fù)階段,，供給持續(xù)偏緊，所以近五年來我國(guó)的牛羊產(chǎn)業(yè)散戶加快退出,，規(guī)?；B(yǎng)殖比重提升，產(chǎn)能處于振蕩恢復(fù)期,，產(chǎn)量增長(zhǎng)相對(duì)緩慢,，所以有些地區(qū)出現(xiàn)階段性較大漲幅,。多種因素疊加起來,，導(dǎo)致價(jià)格在某一個(gè)時(shí)間段有一些波動(dòng)，這是正常的市場(chǎng)反應(yīng),。

　　另一方面,，產(chǎn)業(yè)處于恢復(fù)階段，供給持續(xù)偏緊,，所以近五年來我國(guó)的牛羊產(chǎn)業(yè)散戶加快退出,，規(guī)模化養(yǎng)殖比重提升,，產(chǎn)能處于振蕩恢復(fù)期,，產(chǎn)量增長(zhǎng)相對(duì)緩慢，所以有些地區(qū)出現(xiàn)階段性較大漲幅,。多種因素疊加起來,，導(dǎo)致價(jià)格在某一個(gè)時(shí)間段有一些波動(dòng)，這是正常的市場(chǎng)反應(yīng),。

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員司智陟分析：在2019年,，牛羊肉產(chǎn)量保持增長(zhǎng),，增速放緩。牛肉產(chǎn)量644萬噸,，與上年相比增長(zhǎng)1.5%,，羊肉產(chǎn)量為475萬噸，與上年相比增長(zhǎng)0.8%,，牛羊肉總產(chǎn)量占肉類總產(chǎn)量比重的13.1%,，連續(xù)第6年上升。但從增速上看,，由于牛羊產(chǎn)業(yè)正面臨結(jié)構(gòu)調(diào)整,，行業(yè)洗牌頻繁，產(chǎn)量增速較上年有所放緩,。

　　而,，隨著消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)牛羊肉的需求增加，因此牛羊肉都出現(xiàn)了小幅上漲的情況,。據(jù)了解到,，由于目前豬價(jià)還處于一個(gè)上漲階段，因此牛羊肉都會(huì)受到豬價(jià)的影響出現(xiàn)上漲的情況,，因此2020年牛羊肉的價(jià)格也會(huì)再出現(xiàn)小幅上漲,。

　　2020年牛會(huì)掉價(jià)嗎？

　　大家都知道今年牛肉行情特別好,，其實(shí)這些年以來牛肉行情都一直好,，但是由于今年豬肉漲價(jià)太厲害，導(dǎo)致牛肉成了豬肉了代替品,，牛肉也就跟著漲價(jià)了,，最近有聽說豬肉在掉價(jià)，那么牛肉的價(jià)格會(huì)如何,？2020年牛肉價(jià)格還堅(jiān)挺嗎,？

　　影響價(jià)格的因素只要有以下2點(diǎn)

　　牛肉供應(yīng)：正常情況下牛肉供應(yīng)都是比較穩(wěn)定，因?yàn)橐活^牛的單價(jià)高,，養(yǎng)牛的周期很長(zhǎng),，短時(shí)間內(nèi)沒辦法大量供應(yīng)，同時(shí)養(yǎng)牛技術(shù)要求高,，投資大,，一般的人是不敢涉足養(yǎng)牛行業(yè)的

　　競(jìng)品供應(yīng)：牛肉的競(jìng)品主要是豬肉，雞鴨魚等常見葷菜,，這次豬肉漲價(jià)導(dǎo)致,，大家紛紛用牛肉代替豬肉，從而造成牛肉緊缺而漲價(jià)，根本原因就是競(jìng)品供應(yīng)出了問題,，這種原因一般豬肉供應(yīng)充足后牛肉價(jià)格就會(huì)降下來,。

　　2020養(yǎng)牛前景怎么樣？

　　從各地養(yǎng)牛場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)可知：一般養(yǎng)牛場(chǎng)利潤(rùn)在20%投資回報(bào)率;管理到位的養(yǎng)牛場(chǎng)30%的投資回報(bào)率;拿到國(guó)家補(bǔ)貼的養(yǎng)殖場(chǎng)45%的投資回報(bào)率;養(yǎng)一頭牛的大約純利潤(rùn)是2500一4000左右,。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)知情人士透露,，現(xiàn)在養(yǎng)牛行業(yè)，根據(jù)國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)的增漲量,，以及國(guó)內(nèi)繁育母牛存欄量的繁育速度,。在十年內(nèi)價(jià)格應(yīng)該不會(huì)出現(xiàn)大的波動(dòng)，并且漲的幾率很大,。除非碰到了大規(guī)模的發(fā)生瘋牛病一類傳染人類疾病,，要不然不會(huì)對(duì)養(yǎng)牛市場(chǎng)造成太大沖擊，總體養(yǎng)殖前景可觀,。

　　如何養(yǎng)牛才能賺到錢,？

　　養(yǎng)牛若是想賺到錢，那么前期投資數(shù)量也比較重要,，建議用15萬一20萬的資金做起步最合適,，養(yǎng)個(gè)十五頭左右，不算人工一年能有5萬元的收入回報(bào),，雖然還不如打工,，但是，你學(xué)習(xí)了經(jīng)驗(yàn),，以后的資金復(fù)投,，加大資金投入，賺錢的機(jī)會(huì)就來了,。

　　總之,，養(yǎng)牛對(duì)于農(nóng)村來說，還是很不錯(cuò)的致富項(xiàng)目的,，一方面可以利用天然的環(huán)境優(yōu)勢(shì),，有效減少成本,。另一方面現(xiàn)在肉牛市場(chǎng),、需求都日益上升，總之養(yǎng)得好還是有不錯(cuò)利潤(rùn)空間的,。