廣西防城港市東興市花螺12.25元/斤,；廣東廣州市天河區(qū)花螺18元/斤,；山東濟(jì)南市歷城區(qū)花螺7.75元/斤,；廣東廣州市越秀區(qū)花螺10.45元/斤；湖南邵陽(yáng)市北塔區(qū)花螺23.6元/斤,；山東威海市乳山市花螺24.25元/斤,；遼寧丹東市東港市花螺18.5元/斤；江蘇連云港市贛榆區(qū)花螺21.91元/斤,；湖南邵陽(yáng)市北塔區(qū)花螺23.6元/斤,；福建漳州市東山縣花螺37.5元/斤,；四川成都市郫都區(qū)花螺11元/斤；廣西北海市合浦縣花螺4.5元/斤,；山東濟(jì)南市歷城區(qū)花螺7.75元/斤等,。

　　花螺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？

　　花螺的營(yíng)養(yǎng)豐富,，它富含豐富的蛋白質(zhì)和維生素,，還能為身體補(bǔ)充豐富的微量元素；另外,，吃花螺還有滋陰明目,、軟堅(jiān)、化痰之功效,，花螺還有益精潤(rùn)臟的作用,。花螺肉含有豐富的維生素A,、蛋白質(zhì),、鐵和鈣，對(duì)目赤,、黃疸,、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用,。

　　花螺怎么辨別優(yōu)劣,？

　　新鮮的、肉質(zhì)飽滿的為優(yōu),，萎靡的,，肉質(zhì)沒(méi)有彈性的為劣，那么要怎么挑呢,？

　　花螺一點(diǎn)要挑活的,，活的花螺通常是會(huì)露出身體，和觸角的,。手指一碰,，花螺就會(huì)回縮。殼外也是滑溜溜的有一層液體的,。

　　煮熟的花螺肉如果是新鮮的,，那么螺肉在高溫下，會(huì)立即凸出,，而無(wú)發(fā)回縮,。所以上桌的花螺，僅從外觀上就能看出是否新鮮。只要是花螺肉露出殼外,，螺蓋沒(méi)有脫落,，用牙簽挑出螺肉，連尾部也同時(shí)拉出,，這樣的螺就是新鮮的,。

　　花螺怎么保存才新鮮？

　　花螺新鮮上市,，不少人都會(huì)買(mǎi)回家烹飪,，那么問(wèn)題就來(lái)了，買(mǎi)太多吃不完那么要怎么保存呢,？如果保存不佳,，花螺很容易就會(huì)壞死，有什么妙招保存呢,？

　　方法1,、如果是新鮮的花螺，在買(mǎi)回來(lái)之后先用水沖洗干凈,，將死螺挑選出來(lái),，之后放進(jìn)冰箱冷藏室冷凍，但保存的時(shí)間不長(zhǎng),，要迅速消滅,！

　　方法2、將花螺用水煮熟,，再裝入真空密封袋里面保存,，放進(jìn)冷藏室里冷凍，盡快吃完,。

　　花螺要煮多久,？

　　花螺的烹飪時(shí)間在很大程度上是取決于其個(gè)頭大小的，一般中等個(gè)頭的花螺煮5到6分鐘就可以了,，最好不要超過(guò)10分鐘,，否則肉質(zhì)會(huì)變老變柴，大部分營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)流失,。如果是個(gè)頭比較大的花螺,，那么烹飪時(shí)間就要長(zhǎng)一些，一般至少需要煮15分鐘,，這樣才能吧花螺內(nèi)部的細(xì)菌和寄生蟲(chóng)殺死。