牛鞭長(zhǎng)的原因一般有可能是因?yàn)榕5纳眢w比較大,,而且身材也比較結(jié)實(shí)的緣故,它屬于雄牛的外生殖器,,合理的處理后通??梢允秤谩J紫劝雅1耷逑锤蓛?,焯水后再切片,,隨后將鍋中的花生油燒熱并放入牛鞭微炒,期間加入適量的料酒和醬油,,待炒至7分熟后再加入蔥姜蒜與紅辣椒(已切成斜角凌形)快速翻滾爆炒,,期間加入鹽、孜然粉,、味精,、雞精和少量清水,待熟了之后便可以加入適量的香菜起鍋裝盤(pán)了,。
一,、牛鞭為什么那么長(zhǎng),牛鞭是牛的什么器官
1,、牛鞭長(zhǎng)的原因
牛鞭之所以那么長(zhǎng)有可能是因?yàn)榕5纳聿谋容^壯實(shí)且身體比較大,。
2、屬于哪種器官
牛鞭通常屬于雄牛的外生殖器,,將其處理后一般可以食用,。
3、如何食用
?。?)首先準(zhǔn)備牛鞭,、紅辣椒、蔥,、姜,、蒜、香菜,、花生油,、鹽、料酒,、醬油,、孜然、味精、雞精等食材,。
?。?)將牛鞭清洗干凈,并放入鍋中進(jìn)行焯水,,切成片狀后待用,,將紅辣椒切成斜角凌形后待用。
?。?)隨后往鍋中倒入花生油,,當(dāng)油燒熱之后,再把切好的牛鞭放入油中微炒,,在炒牛鞭的期間加入適量的料酒以及醬油,。
(4)當(dāng)將牛鞭炒至7分熟之后,,再把蔥,、姜、蒜和紅辣椒放入鍋中快速翻滾爆炒,,在爆炒的期間加入鹽,、孜然粉、味精,、雞精以及少量清水,。
(5)待牛鞭熟了之后,,便可以起鍋裝盤(pán)了,。需注意,在起鍋裝盤(pán)的時(shí)候通??梢约尤脒m量的香菜,。
二、挑選牛鞭的注意事項(xiàng)
1,、在挑選牛鞭的時(shí)候,,建議選擇新鮮牛鞭,以及選擇由正規(guī)廠家所生產(chǎn)的真空包裝,。
2、需注意,,一般不建議選擇曬制干貨,,這是因?yàn)樗L(zhǎng)時(shí)間暴露在外面,而且包裝不規(guī)范,,容易導(dǎo)致肉質(zhì)內(nèi)部發(fā)霉,,以及造成細(xì)菌入侵,不利于食用,。
3,、而在食用牛鞭的期間,,建議少吃辛辣或者刺激性食物,同時(shí)還可以積極參加戶外運(yùn)動(dòng),,放松心情,,減輕壓力,除此之外,,還應(yīng)避免熬夜,。