剝皮魚有些地方叫老鼠魚,，耗兒魚,，主要分布于我國東海、南海,、黃海,、渤海，和朝鮮,、日本等的海域里,，是我國產(chǎn)量非常多的海洋經(jīng)濟(jì)魚類品種，剝皮魚可以新鮮出售,，也可以曬成魚干出售,，那么剝皮魚干價(jià)格多少錢一斤？一起來了解下,。

　　剝皮魚干制作方法

　　1,、首先去內(nèi)臟洗凈，把剝皮魚的皮扒掉,。放入盆中倒入適量的中粒食用鹽或者細(xì)鹽都可,，用手輕輕翻攪，盡量讓每一條魚的全身都沾到鹽,?？呆~的大小而定，腌制4-7個(gè)小時(shí),。

　　2,、把腌制好的魚用清水沖洗，把表面多余的鹽洗掉即可,。最后瀝干水分,，放入曬魚干或干菜專用的網(wǎng)筐里,，沒有的就用結(jié)實(shí)的細(xì)繩串起來掛在通風(fēng)陽光下，溫度越高越通風(fēng)干的越快,。

　　剝皮魚為什么皮不能吃,？

　　剝皮魚學(xué)名叫綠鰭馬面鲀，又叫馬面魚,，剔皮魚,，是一種溫暖性近底層魚類。因?yàn)閯兤~的皮比較硬,，韌性十足,，而且含有少許毒素，不宜食用,，此外由于魚頭全是硬骨頭,，也只能把魚頭切掉，以及剝?nèi)テ淦?，并且冰凍著賣,。

　　以上就是關(guān)于剝皮魚干價(jià)格的介紹了，剝皮魚干肉質(zhì)鮮甜,，美味可口,，營養(yǎng)價(jià)值高，目前很多人喜歡吃,，是很受歡迎的食材,。